Sobre nós
Em 1995, o jovem casal Rui e Viviane Galvanin iniciou sua jornada empreendedora com a fundação de uma granja de codornas, produzindo e vendendo ovos de codorna em conserva. Foi assim que nasceu a Vó Erminia Alimentos, uma empresa que, desde o começo, se pautou pela dedicação e carinho, buscando oferecer produtos de qualidade para os consumidores.
Aos poucos, a empresa foi se adaptando às necessidades do mercado e ampliando seu portfólio. Começamos a oferecer molho de pimenta, tomate seco no azeite e temperos como colorau e o tradicional “Temperinho”. Com o tempo, ampliamos nossa linha para incluir temperos prontos, moedores, farofas, sais de parrilla e diversos outros produtos, sempre atentos às preferências e exigências dos nossos clientes.
Em 2011, expandimos nosso portfólio com a criação da La Donna, uma marca que traz uma linha de tomate seco, farofa e temperos, levando a mesma qualidade e cuidado em cada produto.
Em 2023, demos um passo importante em nossa trajetória: reformulamos todas as nossas receitas, tornando nossos produtos 100% livres de glúten. Além disso, desde o início da nossa história, não utilizamos corantes artificiais nem conservantes, priorizando sempre a saúde e o bem-estar de nossos consumidores.
Hoje, a Vó Erminia Alimentos é referência no mercado, com um mix completo de temperos, conservas e farofas, atendendo tanto consumidores finais quanto cozinhas industriais, restaurantes, supermercados e casas de carne. Oferecemos soluções práticas e personalizadas, sempre com um excelente custo-benefício e qualidade superior. Desenvolvemos também produtos exclusivos para marcas próprias e para produções personalizadas, sempre com foco na satisfação de nossos parceiros.
Somos uma indústria familiar, atualmente gerida pelos fundadores Rui e Viviane e seu filho mais velho, Gabriel. Com uma filosofia clara e prática, seguimos nosso lema: não colocamos na mesa de nossos clientes o que não colocaríamos na nossa. Cada etapa do processo — desde a seleção da matéria-prima até o processamento e higienização — é realizada com extremo cuidado e atenção. Um exemplo disso é nossa farofinha, que desenvolvemos com uma embalagem especial, sem a utilização de antioxidantes, garantindo durabilidade sem comprometer a saúde de nossos consumidores.
A Vó Erminia Alimentos é uma empresa que, assim como as avós, faz tudo com carinho e dedicação. Nosso compromisso é estar sempre “Agradando aos olhos e ao paladar de quem você mais gosta!”, com produtos que unem tradição, qualidade e inovação.
Missão: Oferecer alimentos saudáveis e de sabor único, gerando valor para nossos clientes e parceiros.
Visão: Ser referência nacional em alimentos saudáveis e de qualidade, expandindo nossa presença para todo o Brasil e mantendo o compromisso com a tradição familiar e a satisfação dos nossos clientes.
Valores:
- Qualidade
- Honestidade
- Transparência e comprometimento, com foco em pessoas
- Parceria
- Resiliência
Produtos Naturais e Processos Exclusivos
A Vó Erminia se destaca por oferecer produtos que não utilizam produtos químicos para aceleração de resultados ou melhorar aparência. Seus processos naturais, como o curtimento de pimentas entre 6 e 18 meses, garantem um paladar único. Esse diferencial pode ser explorado para ressaltar o compromisso com saúde e autenticidade, algo altamente valorizado no mercado atual.
Tradição de Qualidade
A marca é profundamente comprometida com a tradição e a qualidade, não só pela sua história familiar, mas também pelo rigor na seleção dos ingredientes. O foco no paladar único, combinado com a utilização de um blend de óleo de girassol com azeite de oliva extra virgem em nosso tomate seco e molho Chimichurri cria uma experiência gastronômica diferenciada que oferece sabor e longevidade aos produtos.
Produtos Padronizados com Rendimento Superior
A padronização de todos os produtos é um dos maiores diferenciais da empresa. A fórmula de cada produto é mantida consistentemente, mesmo com variações nos custos das matérias-primas. O uso de colorau ultra concentrado, por exemplo, oferece rendimento 10 vezes maior, reduzindo a necessidade de armazenamento e embalagens, trazendo ainda um resultado superior e satisfatório.
Soluções Práticas e Inovadoras
A empresa se destaca pela sua praticidade: temperos prontos que não exigem ingredientes adicionais e que já vêm com sal na medida certa, além de opções que não necessitam de fritura, como temperos para arroz e feijão. Embalagens em diversas gramaturas facilitam o uso em diferentes contextos, sejam para consumidores finais ou empresas.
Excelente Custo-Benefício e Otimização de Processos
Embora os produtos tenham uma percepção de custo mais elevado, devido à seleção de matérias-primas premium a empresa oferece excelente custo-benefício no longo prazo, graças ao alto rendimento dos seus temperos, que otimizam a mão de obra e reduzem custos em etapas de pré-preparo. Isso é crucial para empresas como restaurantes e cozinhas industriais.
Atendimento Exclusivo e Personalizado
A Vó Erminia não oferece apenas produtos, mas soluções personalizadas. O desenvolvimento de temperos exclusivos para clientes, demonstra o compromisso da marca em atender às necessidades específicas de cada parceiro, com foco em padronização e praticidade
Pós-Venda de Qualidade e Parceria Real
A empresa demonstra um compromisso com a excelência no atendimento, não só durante o processo de venda, mas também no pós-venda, garantindo a entrega no prazo e o acompanhamento contínuo da mercadoria. Além disso, a parceria real se reflete no repasse de condições vantajosas aos parceiros e no apoio contínuo para manter os estoques necessários.
Atendimento Exclusivo para Cozinhas Industriais
Para garantir a excelência no atendimento aos nossos parceiros em cozinhas industriais, levamos nossos produtos diretamente ao cliente, sem custos adicionais, e realizamos um dia de teste para demonstrar a praticidade e o superior resultado de nossos produtos. Além disso, montamos uma planilha personalizada que detalha o custo total com os produtos atualmente utilizados pelo cliente e a economia que ele terá ao optar pelos nossos produtos, proporcionando excelente custo-benefício e resultados superiores, tanto em sabor quanto em eficiência
Compromisso com a Sustentabilidade e Conformidade
Sustentabilidade: Reutilizamos boa parte das caixas que recebemos das matérias-primas, evitando descartes desnecessários. Também reciclamos grande parte das embalagens vendidas por meio da logística reversa com a empresa Eu Reciclo. Para reforçar nosso compromisso com o meio ambiente, instalamos energia solar em nossa indústria, consumindo uma fonte de energia limpa.
Responsabilidade: “Mantemos todas as certidões obrigatórias atualizadas, garantindo a segurança e a conformidade das nossas operações:
- Alvará de Funcionamento e Localização
- Licença Ambiental
- Alvará da Vigilância Sanitária
- Alvará do Corpo de Bombeiros
- Cumprimento das normas de saúde e segurança do trabalho
Valorização dos Colaboradores
Investimos no bem-estar e reconhecimento da nossa equipe, oferecendo salário acima da média do mercado, vale-alimentação, auxílio combustível e ginástica laboral. Além disso, adotamos carga horária de segunda a sexta-feira para garantir finais de semana livres e qualidade de vida.
